このサイトでも何度か登場してきた言葉
"タンパク質変性（タンパク変性）"
元々、凄く専門的な言葉だったんですけど、
ヘアアイロンが一般的に使われ始めてから、
髪の毛にも起こるという事で、
最近良く知れ渡ってきた言葉です。
ですので、ここでしっかりと説明しておきたいと思います。
髪の毛のほとんどは、タンパク質から出来ています。
タンパク質というのは、まさに卵の白身がそうで、
熱を与えると、凄く変化が激しいものです。
卵の白身はフライパンで焼くと、
透明から、白色に変わって、半液体から固体に変化します。
そして、それは例え冷やしたとしても、
二度と元に戻る事はありません。
これは、髪の毛のタンパク質も一緒で、
タンパク質変性は一方通行で、進めば進む程、
硬くなり傷み、それよりも前の状態には二度と戻る事ができないのです。
ここで安心していただきたいのは、
それは、既に生えてる髪の毛であって、
毛根から新たに生えてくる髪の毛は関係なく、
また、最も健康な状態の毛が生えてくるので心配はいりません。
タンパク質変性による髪のダメージは非常に大きいので、
ヘアアイロンを使う上でも、絶対に避けなければいけません。
では、どういう時にタンパク質変性が起こるかというと、
高い温度が長時間髪に触れている時
です。
ここでの、高い温度というのは、タンパク質にとっての事であって、
ヘアアイロンの基準の低温、高温ではありません。
一般的には、タンパク変性は、60℃ぐらいから徐々に進行すると言われて
います。
ですので、ヘアアイロンで低温と言われているものでも140℃ぐらいは出ているので全然安全圏ではありません。
ただ、卵の白身も一緒で、幾ら熱いとはいえ、
一瞬熱を当てただけじゃ、白くはならないように、
髪の毛のタンパク質も、ヘアアイロンを少しあてただけでは、
タンパク質変性はそれ程進みません。
具体的に、何度で何秒から危険かと言うと、
髪の毛の質や、ヘアアイロンのプレート素材によって個人差が出てきますので、ハッキリとは一概には言えませんが、
ヘアアイロンを使う時には、なるべく、
1箇所に、短い時間、少ない回数
あてるようにしましょう。
それを考えると、温度というのは、タンパク質変性から考えると、
140℃（低温）も180℃（高温）も大差が無いのに、
スタイリングのキープ力は断然変わってくるので、
高温で使うのが良いという事になります。
もちろん、かといって、200何十度とか、いきすぎた高温は、
今度は、スタイリングのキープ力に差が出ないのに、
髪のタンパク質変性が進みやすいので、お勧めしません。
高すぎる温度は、タンパク質変性だけでなく、
髪の表面火傷も起こしやすいので、やはりダメージとキープ力を考えた適
温である180℃前後が最も良いのです。
ちなみに、縮毛矯正は、薬剤＋このタンパク質変性を利用して、
ストレートを固定するやり方が多いです。
ですので、非常に傷めてしまうんですね。
髪のタンパク質をあえて、固めてストレートを固定させちゃってるって事
です。
でも、それってすぐに理解できるように、
髪を殺しちゃってるのと同然です。。。
ですので、なるべく、湿気や汗の多い夏以外や、
ストレート以外のヘアスタイルも今後しようと考えている人は、
縮毛矯正より、ヘアアイロンでセットしてた方が
良いんじゃないかなぁと思います。
ヘアアイロンを使う時は、是非タンパク質変性の事を頭に入れておいて下さいね
